Сицилия мед

Сицилия: фруктовый мед со склонов Этны

Мед — это так тривиально. Ну что в нем особенного? И все же, есть honey-разновидности, которые непременно стоит отведать в путешествии и привезти друзьям. Один из таких медовых адресов — предгория Этны на итальянском острове Сицилия. 

Синьора, которую боится вся Сицилия

Действующий, и весьма активный вулкан Этна, по мнению местных жителей, — существо одушевленное, причем женского пола. Говоря об Этне, сицилийцы именуют ее исключительно «Синьорой», вкладывая в это прозвание и уважение, и любовь.

Сицилия мед вулкан Этна

Этна прекрасна в любое время года, но для восхождения понадобится теплая одежда.

Вспыльчивая дама постоянно дышит пеплом, и периодически извергает потоки лавы, стирающей с лица земли небольшие поселки на своих черных склонах. Но даже во время активных извержений скорость лавы невелика, и люди успевают покинуть жилища. А разрушенные прстройки и дома восстанавливают, и не думая роптать на капризы Синьоры.

Вулкан и мед

Перебираться в низины жители центральной, гористой части острова не спешат. Дело в том, что за за счет высокой минерализации вулканического пепла, постоянно удобряющего пашни, луга и виноградники естественным образом, фрукты, ягоды, мясные и молочные продукты предгорий Этны приобретают особый вкус и пользу. Они высоко ценятся и местными поварами, и туристами-гурманами. Многие отправляются в гастрономические туры именно ради удовольствия попробовать блюда «вулканической кухни».

Сицилия Этна мед

Пчелы собирают мед с растений-эндемиков, растущих на лавовой почве. Поэтому мед с Этны такой полезный.

И один из самых интересных в этом отношении ингредиентов — мед. Знатоки утверждают, что пыльца собранная пчелами с вулканических цветов-эндемиков повышает целебные свойства меда в несколько раз. А уж о вкусе и аромате не стоит и рассказывать — это нужно пробовать!

Медовое изобилие

Дегустация меда — один из обязательных пунктов экскурсии на Этну. Небольшие магазинчики и лавочки расположены на площадках, куда подвозят туристов экскурсионные автобусы. Ассортимент широчайший. Особенно популярны фисташковый и ментоловый мед. Но продегустировать стоит и тимьяновый (на его этикетке написано satru), персиковый и лимонный. И вкуснейший десерт — протертые с медом ягоды. Легкий и воздушный мусс с медовым ароматом и вкусом земляники, лесных ягод или малины хорош и сам по себе, и как начинка десертов.

Сицилия мед

Мед — вкусный и полезный сувенир с предгорий Этны.

Привези домой вкусные и полезные сувениры в память о восхождении к кратеру вулкана — и каждое чаепитие с медом станет мини-путешествием на прекрасный остров. Чао, Сицилия! До скорой встречи!

Место: Италия, о. Сицилия
Программа: экскурсия на вулкан Этна
Цена вопроса: групповая автобусная экскурсия на Этну (подъем до высоты 1200 м дегустацией меда и ликеров — около 40£ с человека
Прокат теплой одежды для подъема к действующим кратерам — 1,5-2 £ за предмет.
Подъем на уровень действующих кратеров (3000 м над уровнем моря) на фуникулере и джипе — около 65£ Мед: цены разнятся в зависимости от объема тары и сорта меда. Небольшие баночки фруктового меда — 5-7£, целебный бальзамический мед -10£ за 200 мл👠

Поделиться с друзьями: